ジャガイモと切干大根の煮物。
【切干大根だけだと何故か食べない我が家…デス】
『材料』
ジャガイモ→２個 乾燥切干大根→好きなだけｗ
ベーコン→５枚 唐辛子→適量
ほんだし→大さじ２ 味の素→少々
水→２カップ 醤油→大さじ２
油→小さじ２
『作り方』
①じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。
②切り干し大根はもどしてザク切りにし、ベーコンはせん切りにする。
③唐辛子は輪切りにする
④鍋に油を熱し、じゃがいも・切り干し大根・ベーコンを炒める。
⑤油が全体にまわったら赤唐がらしを入れ、ほんだし・味の素・水を加えて
落とし蓋をして煮る。
⑥をひと煮立ちさせ、醤油を加えて、更に材料に味がしみ込むまで煮て仕上げる。
⑦出来上がり。出来立てでも冷めても美味しい！でも冷やすとジャガ君が･･･
『材料』
ジャガイモ→２個 乾燥切干大根→好きなだけｗ
ベーコン→５枚 唐辛子→適量
ほんだし→大さじ２ 味の素→少々
水→２カップ 醤油→大さじ２
油→小さじ２
『作り方』
①じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。
②切り干し大根はもどしてザク切りにし、ベーコンはせん切りにする。
③唐辛子は輪切りにする
④鍋に油を熱し、じゃがいも・切り干し大根・ベーコンを炒める。
⑤油が全体にまわったら赤唐がらしを入れ、ほんだし・味の素・水を加えて
落とし蓋をして煮る。
⑥をひと煮立ちさせ、醤油を加えて、更に材料に味がしみ込むまで煮て仕上げる。
⑦出来上がり。出来立てでも冷めても美味しい！でも冷やすとジャガ君が･･･
グレープフルーツゼリー。
【妊娠中は必ず毎日食べたものｗ簡単なので作り置き(３日なら）しましょ】
『材料』
グレープフルーツ→２個 粉ゼラチン→10ｇ
水→大さじ４ 粉砂糖→大さじ２
『作り方』
①グレープフルーツ１個は果汁を絞る。
もう１個は袋から果肉を取り出し１房を３～４つに切る。
②粉ゼラチンは分量の水にふり入れ、ふやかしておく。
③鍋に水カップ１を入れて火にかけ、②を加えて溶かす。
④溶けたら鍋ごと水につけて冷やし、あら熱が取れたら果汁と粉砂糖を加えて混ぜる。
⑤氷水にあてて更に冷やし、トロミがついたら①の果肉を加えて混ぜる。
⑥水でぬらした型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
⑦出来上がり。器が小さいものに入れて食べるといいですよん！
『材料』
グレープフルーツ→２個 粉ゼラチン→10ｇ
水→大さじ４ 粉砂糖→大さじ２
『作り方』
①グレープフルーツ１個は果汁を絞る。
もう１個は袋から果肉を取り出し１房を３～４つに切る。
②粉ゼラチンは分量の水にふり入れ、ふやかしておく。
③鍋に水カップ１を入れて火にかけ、②を加えて溶かす。
④溶けたら鍋ごと水につけて冷やし、あら熱が取れたら果汁と粉砂糖を加えて混ぜる。
⑤氷水にあてて更に冷やし、トロミがついたら①の果肉を加えて混ぜる。
⑥水でぬらした型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
⑦出来上がり。器が小さいものに入れて食べるといいですよん！
鮭のマリネ。
【オツマミにも最適★でもツマミには来訪者の時のみｗ】
『材料』
鮭→４切れ 玉葱→２分の１個
人参→２分の１個 セロリ→２分の１個
レモン→２分の１個 しょうが→１片
レタス→適量 小口ネギ→適量
醤油→大さじ４ 酢→大さじ４
だし(の素）→大さじ１ 水→大さじ３
唐辛子→少々 砂糖→小さじ２
『作り方』
①玉ねぎ・人参・セロリは薄切り、レモンは輪切りにする。
②しょうがは千切りにする。
③鮭は素焼きにする。
④バットに焼きたての鮭・野菜を入れ、上から醤油･酢･だし・水･唐辛子・砂糖を
かけて漬け込む。
⑤皿にレタスをひと口大にちぎってのせ、④を上に盛り、ねぎを振る。
⑥出来上がり。冷やしても常温でも美味しい！お子様には唐辛子を少なめに。
『材料』
鮭→４切れ 玉葱→２分の１個
人参→２分の１個 セロリ→２分の１個
レモン→２分の１個 しょうが→１片
レタス→適量 小口ネギ→適量
醤油→大さじ４ 酢→大さじ４
だし(の素）→大さじ１ 水→大さじ３
唐辛子→少々 砂糖→小さじ２
『作り方』
①玉ねぎ・人参・セロリは薄切り、レモンは輪切りにする。
②しょうがは千切りにする。
③鮭は素焼きにする。
④バットに焼きたての鮭・野菜を入れ、上から醤油･酢･だし・水･唐辛子・砂糖を
かけて漬け込む。
⑤皿にレタスをひと口大にちぎってのせ、④を上に盛り、ねぎを振る。
⑥出来上がり。冷やしても常温でも美味しい！お子様には唐辛子を少なめに。
煮卵。
【味ついてる卵がスキです★でも黄身はあんま･･･ｗ】
『材料』
卵→４個 ほうれん草→１束
醤油→大さじ３ みりん→大さじ２
酒→大さじ１ だし汁→50ｃｃ
水→４カップ 塩→少々
『作り方』
①鍋に卵と卵にかぶるくらいの水、塩を入れて火にかける。
沸とうしたら弱火にして１０分ゆで、カラをむく。
②ほうれん草も下湯でして、食べやすい大きさに切る。
③鍋に醤油・みりん・酒･だし汁･水を入れ、ゆで卵を加えて火にかける。
煮立ったら弱火にして落としブタをする。
④ゆで卵が茶色く色づくまで煮て、器に盛る。
⑤汁が残ってる鍋にほうれん草を入れ、ひと煮立ちさせる。
⑥出来上がり★卵も美味しいけどほうれん草もウマー！小松菜でも可です。
『材料』
卵→４個 ほうれん草→１束
醤油→大さじ３ みりん→大さじ２
酒→大さじ１ だし汁→50ｃｃ
水→４カップ 塩→少々
『作り方』
①鍋に卵と卵にかぶるくらいの水、塩を入れて火にかける。
沸とうしたら弱火にして１０分ゆで、カラをむく。
②ほうれん草も下湯でして、食べやすい大きさに切る。
③鍋に醤油・みりん・酒･だし汁･水を入れ、ゆで卵を加えて火にかける。
煮立ったら弱火にして落としブタをする。
④ゆで卵が茶色く色づくまで煮て、器に盛る。
⑤汁が残ってる鍋にほうれん草を入れ、ひと煮立ちさせる。
⑥出来上がり★卵も美味しいけどほうれん草もウマー！小松菜でも可です。
ライスプディング。
【７ヶ月～大丈夫デス。友人に教わりオリジナルでライスを加えてみました】
『材料』
ご飯→適量 卵→２分の１個
牛乳→50ｃｃ 砂糖→8ｇ
『作り方』
①ご飯は洗ってヌメリを取る。気になる人はミキサーやプロセッサーでみじん切りに。
②ボウルに卵を入れて溶き、ご飯･卵･牛乳を入れ、よく混ぜる。
③プリン型に（耐熱容器でも可）半分くらいまで分け入れ、ラップをして
電子レンジで１分加熱。
④これで出来上がり。加熱しすぎると固くなります。また大きな容器で加熱すると
失敗するので要注意です。
『材料』
ご飯→適量 卵→２分の１個
牛乳→50ｃｃ 砂糖→8ｇ
『作り方』
①ご飯は洗ってヌメリを取る。気になる人はミキサーやプロセッサーでみじん切りに。
②ボウルに卵を入れて溶き、ご飯･卵･牛乳を入れ、よく混ぜる。
③プリン型に（耐熱容器でも可）半分くらいまで分け入れ、ラップをして
電子レンジで１分加熱。
④これで出来上がり。加熱しすぎると固くなります。また大きな容器で加熱すると
失敗するので要注意です。
ワンタンのお粥。
【⑥ヶ月頃の赤ちゃんに最適★ウチの子は今でも食べますｗ】
『材料』
ワンタンの皮→２枚 だし汁→５カップ ご飯→適量
『作り方』
①ワンタンの皮をみじん切りにする。
②ご飯は洗って置く。ぬるぬるを取る。
③鍋にだし汁とご飯を入れ、弱火で煮込む。
④普通のお粥になったらワンタンの皮を入れ、とろとろになるまで煮込む。
⑤出来上がり。大人も美味しいですよ！大人は味付けにコチュジャン等たらしても
いいかも★お試しアレ！
『材料』
ワンタンの皮→２枚 だし汁→５カップ ご飯→適量
『作り方』
①ワンタンの皮をみじん切りにする。
②ご飯は洗って置く。ぬるぬるを取る。
③鍋にだし汁とご飯を入れ、弱火で煮込む。
④普通のお粥になったらワンタンの皮を入れ、とろとろになるまで煮込む。
⑤出来上がり。大人も美味しいですよ！大人は味付けにコチュジャン等たらしても
いいかも★お試しアレ！
中国風蒸しパン。
【自分が大好きで何度も失敗しながら作り、やっと完成デス】
『材料』
小麦粉→200ｇ ベーキングパウダー→大さじ1
黒砂糖→50ｇ 砂糖→100ｇ（粉砂糖でも可）
卵→３個 牛乳→２分の１カップ
重曹→小さじ１ 油→２分の１カップ
『作り方』
①小麦粉・ベーキングパウダーは、合わせてふるう。
②黒砂糖・砂糖も、合わせてふるう。
③ボウルに卵を溶きほぐし、②を入れて混ぜ、牛乳・重曹を加えて更に混ぜる。
④ ③に①を入れてよく混ぜ、油を加えて混ぜる。
⑤直径18ｃｍの型にオーブンペーパーを敷き、④を流し込み、蒸気の立った蒸し器で
４０分蒸す。
⑥出来上がり。熱々よりほんのり温かい時が美味しい。冷めてもいいですヨ！
『材料』
小麦粉→200ｇ ベーキングパウダー→大さじ1
黒砂糖→50ｇ 砂糖→100ｇ（粉砂糖でも可）
卵→３個 牛乳→２分の１カップ
重曹→小さじ１ 油→２分の１カップ
『作り方』
①小麦粉・ベーキングパウダーは、合わせてふるう。
②黒砂糖・砂糖も、合わせてふるう。
③ボウルに卵を溶きほぐし、②を入れて混ぜ、牛乳・重曹を加えて更に混ぜる。
④ ③に①を入れてよく混ぜ、油を加えて混ぜる。
⑤直径18ｃｍの型にオーブンペーパーを敷き、④を流し込み、蒸気の立った蒸し器で
４０分蒸す。
⑥出来上がり。熱々よりほんのり温かい時が美味しい。冷めてもいいですヨ！
かぼちゃのプリン。
【子供達の大好きなオヤツの一品デス★】
『材料』
カボチャ→６分の１個 粉砂糖→大さじ４
溶き卵→１個 卵白→１個
シナモン→少々 牛乳→カップ1
バター→少々
『作り方』
①かぼちゃはラップをかけて電子レンジ（５００Ｗ）で２～３分加熱して
マッシャーか、フォークなどで細かくつぶし、粉砂糖・溶き卵･卵白・シナモン
を加え混ぜ合わせる。
②牛乳は電子レンジで２分加熱して①に加え混ぜ合わせる。
③ココット型にバターを塗り、②を流し入れる。
④大きめの鍋に③を入れ、熱湯を器の８分目まで注ぎ、蓋をして弱火で
７～１０分加熱する。
⑤出来上がり。熱くても冷やしても美味しいです★
『材料』
カボチャ→６分の１個 粉砂糖→大さじ４
溶き卵→１個 卵白→１個
シナモン→少々 牛乳→カップ1
バター→少々
『作り方』
①かぼちゃはラップをかけて電子レンジ（５００Ｗ）で２～３分加熱して
マッシャーか、フォークなどで細かくつぶし、粉砂糖・溶き卵･卵白・シナモン
を加え混ぜ合わせる。
②牛乳は電子レンジで２分加熱して①に加え混ぜ合わせる。
③ココット型にバターを塗り、②を流し入れる。
④大きめの鍋に③を入れ、熱湯を器の８分目まで注ぎ、蓋をして弱火で
７～１０分加熱する。
⑤出来上がり。熱くても冷やしても美味しいです★
我が家のレシピ大公開★
知人からリクエストでレシピ紹介する事になりました！
料理は得意･･･かどうかは分かりませんが大好きデス（＾-＾）
代々伝わる味、各地で食べて習った料理、オリジナルなど
ＵＰしたいと思います！
写真は随時のっけていきます･･･
よかったらご参考まで、どうぞｍ--ｍ
ちなみに我が家は⑤人家族ですが末っ子は３才なので
材料分量などは④人にしてあります（＾-＾）
料理は得意･･･かどうかは分かりませんが大好きデス（＾-＾）
代々伝わる味、各地で食べて習った料理、オリジナルなど
ＵＰしたいと思います！
写真は随時のっけていきます･･･
よかったらご参考まで、どうぞｍ--ｍ
ちなみに我が家は⑤人家族ですが末っ子は３才なので
材料分量などは④人にしてあります（＾-＾）